山东新农村讯  种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变，它不同于家猪，形似野猪，故取名为特种“野猪”，开发前景极为乐观。笼统的说：纯种公野猪与家母猪杂交的后代都叫做‘特种野猪’。特种野猪一般分：含50%野猪血缘及含75%野猪血缘等。 繁殖的特种野猪的形体和纯种野猪非常接近，但繁殖的特种野猪的毛色如何却主要取决于家猪的品种和毛色。

 

 

 

 产品介绍

随着人类生活质量越来越高，但社会上的食物问题也越来越多，多得让人害怕。所以对原生态的健康绿色食品追求的也越来越多，天顺达野猪选用优良山林雄性野猪与优良土猪瘦肉型家猪多元杂交后，经过人工驯化改良的一个野猪新品种，其基因稳定，肉鲜嫩香醇、野味浓郁，野猪瘦肉率高（为86％，是家猪的两倍多）是一种低脂肪、高蛋白，含有17种氨基酸，亚油酸（C18-2）含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。它具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，而野猪肉皮又可以养颜，对老年人与女性朋友以及小孩来说非常好的保健品。

 养殖方式

野味！就是有别于普通家养品种产品的某些特殊味道。就特种野猪肉来讲，吃起来就应该有别于普通家猪肉，在色、香、鲜、嫩度、瘦肉率、肌间脂肪等方面有所区别，在色、香、味和口感方面有特殊的感觉。

 

一．品种，即野猪血统含量的多少

品种在提高野味方面起主导地位。天顺达特种猪和地方品种土猪杂交的后代，野猪血统控制在62.5%-75%之间肉质最佳

二．饲料，即饲料的合理搭配

如果按家猪的饲养方式饲养，不吃青草，不接触土地，在水泥圈里用饲料喂养，又何来野味？就算有一点遗传因素，随着代次推移，野猪身上特有的野味也会慢慢退化消失。实践证明，增加特种野猪肉的口感和野味的关键是多喂牧草与和农作物与土壤接触。

天顺达特种野猪饲养方式：天顺达野猪断奶后，按照家猪的饲料及饲喂方法进行喂养。当仔猪长到20千克时，改变饲料配方，适当加些牧草与粗糠，这样，能量、蛋白比较高，既能使猪尽快生长，又为后期增加饲喂粗饲料打下基础。当猪长到30千克以上时，只喂牧草与粗糠，不定期喂新鲜中草药来做保健。

 三．是饲养方式，即圈养和舍外放养；

天顺达野猪从35公斤后（夏天30公斤）就放养在三十亩油茶林饲养，有山有水有荒田，睡在林下，吃在荒田，爬在山坡，然后玩累了可以去游泳，增加猪的运动量，这样可以少长脂肪和消耗前期储藏的脂肪，使肌肉更加结实。多吃野生植物，多吃粗糠，多拱土，可以增加特种野猪肉的野味。

 四．是屠宰时间，即多大体重屠宰。

屠宰体重也很关键。要根据南北方消费习惯的不同确定屠宰体重，在北方一般90~110千克为宜；南方70~90千克为宜。这样杀出来的肉颜色从外表看非常红，接近牛肉的颜色，没有肥肉，口感非常好，入口非常甜。

 

 

 特种野猪与家猪相比具有以下特性：

　　１．生长快、耗料少特种野猪日增重０．７５公斤左右，饲量约占家猪４０％，且杂食性很强，喜食各种瓜、果、草、菜。

　　２．特种野猪野味浓厚，瘦肉率高特种野猪因为生性好动，所以皮下脂肪很少，瘦肉率高达８０％以上，肉质鲜美细嫩，风味比纯种野猪和家猪好。

　　３．成熟期短，产崽多特种野猪克服了纯种野猪成熟期长、季节性发情和产崽较少的缺点，成熟期为６～７个月，体重５０公斤左右，年产２胎，胎产８～１２头。

　　４．抗病力强，易饲养特种野猪抗病能力较家猪强，尤其能抗各种瘟疫，病理及防疫程序与家猪相同。饲养栏舍围墙比家猪略高（１．２米）。

 

 

　　天顺达特种野猪养殖基地位于山东省梁山县大路口乡孔那里村，基地占山林面积有200多亩，其中水库，山林。目前经营以特种野猪养殖为主，鸡鸭为辅，每年限量出产5000余头猪。基地采用现代化管理技术与原生态放养结合方式，并配有专门的技术养殖人员，为广大消费者提供健康·绿色·原生态的有机食品。